Svampskola

 

Hitta, plocka och äta svamp!

Legitimerade svampkonsulent Monica Swenson kommer att dela av sig med sin erfarenhet för att vi skall såväl hitta som veta hur de godaste svamparna ser ut. Dessutom hjälps vi åt i köket med att tillaga några fantastiska svamprätter. Vi kommer även att torka och sylta svamp så att det blir några smakprov med hem! 

Program

Fredag 28 september 2012
16.00 Incheckning 
-17.00 Ankomstkaffe 
18.00 Teori och en liten utställning
19.30 Svampsoppa med bröd.


Lördag 29 september
08.30 Frukost
09.30 Genomgång av dagens övning 
10.00 Mot svampskogen
Vandring och svampplockning
13.00 Lunch med vilt på menyn.
Mer plockning
16.00 Åter gården 
Rensning, genomgång av skörden
Egen tid för vila, dusch 
18.30 Samling för tillagning av middag.
Vi utgår från "Monicas favoritrecept" 

Söndag 30 september
08.00 Frukost 
08.30 Teorilektion
Svampriket om växtsätt,
näringsvärden, goda råd om
förvaring, m. m
10.00 Utcheckning. 
Mot svampskogen! 
Vi äter en måltid i skogen tillagad 
över öppen eld! 
14.00 Ungefär då är vi klara för hemfärd.
Vanligtvis med korgarna fylla med 
massor av härlig svamp för vintern! 

Pris.
2 140 kr/person i dubbelrum m dusch o toa i korridor
2140 kr/person i enkelrum m dusch och toa i korridor. 

Uppgradera till rum med dusch och toa.
Du betalar bara 150 kr extra/person.

Ingår i erbjudandet:
2 nätter i dubbelrum inkl sängkläder o handduk.
2 st frukost och slutstädning.
3 st måltider med svamp som bas. 
1 st måltid med inslag av vilt.
Teori och praktik.
Svampkorg och renskniv finns att låna.

Bokning och Rabatter.

Online bokning via STF Turist eller Destination Värmland

STF medlem erhåller 200 kr i rabatt. 

Boka din plats senast 10/9 2012

Annat.
Och vi måste bara berätta om några naturliga upplevelser som exempelvis gnistrande vinter med luft som river gott, vårens vitsippor i sådana mängder att du knappt tror dina ögon, en himmel så ren från ljusföroreningar att du ser varenda stjärna och tyst så du kan höra Krakerudsforsen i Klarälven 5 km från gården. För att inte nämna höstens fantastiska färgfyrverkeri jämte all härlig svamp!
Gôr gôtt som vi sâger i Vârmland!

---